Vilken pizzaugn ska du välja?
02. april 2025
Vilken pizzaugn ska du välja?
Det kan vara en utmaning att hitta rätt pizzaugn med så många alternativ på marknaden. Därför har vi sammanställt några viktiga punkter som kan hjälpa dig att välja den bästa lösningen för dina behov.
Vårt erfarna PRO Pizza Team testar och nördar dagligen med pizzaugnar – både Gozney och andra märken – så att du kan få kunskap och rekommendationer baserade på verklig expertis.
Fördelarna med en Gozney pizzaugn
Precis som Traeger träpelletsgrillar tillhör Gozney pizzaugnar premiumkategorin. Här är de viktigaste fördelarna som har gjort Gozney populär:
- Enkel uppstart
- Temperatur upp till 540 °C (vi rekommenderar att baka pizza vid ca 450°)
- Tjock pizzasten som håller värmen
- Extremt bra isolering
- Stilren och modern design
- Rymligt ugnsutrymme
Extremt bra isolering och en tjock pizzasten
Om du vill baka pizza som på restaurang krävs höga temperaturer, både i ugnen och på pizzastenen. Gozneys pizzaugnar är designade med utmärkt isolering och en tjock pizzasten, vilket säkerställer optimal värme för en perfekt bakad och krispig pizzabotten.
Den goda isoleringen gör att ugnen håller en stabil temperatur under hela bakningen. Den tjocka stenen bevarar också värmen bättre, så att du kan baka flera pizzor i rad utan att temperaturen sjunker märkbart.
Till skillnad från andra märken med roterande stenar har Gozney valt en stationär sten. Detta möjliggör en tjockare pizzasten, vilket både behåller värmen bättre och är mer hållbar.
Roterande stenar är ofta tunnare, vilket gör dem mer utsatta och de kyls ner snabbare. Dessutom kan kombinationen av mekanik och extremt höga temperaturer vara en utmaning. Gozney prioriterar därför lång livslängd och prestanda, även vid extrema temperaturer.
Fler användningsmöjligheter
Gozneys pizzaugnar är designade med mångsidighet i åtanke – dom är inte bara skapade för perfekt pizza, utan även för en rad andra kulinariska upplevelser. Med sin eleganta och moderna design kombinerar de estetik med funktionalitet.
Den rymliga ugnsöppningen och höga värmen gör det möjligt att experimentera med olika tillagningsmetoder. Använd ugnsfasta formar eller gjutjärnspannor för att laga allt från nybakat bröd och saftiga stekar till grillade grönsaker och till och med desserter. Oavsett om du vill baka en krispig pizza eller tillaga en hel rätt ger Gozneys pizzaugn dig friheten att utforska nya smaker i ditt eget utekök.
Fortsättning efter recepten
Gozneys pizzaugnar
Gozneys sortiment av pizzaugnar täcker alla behov – oavsett om du bor i en lägenhet med en liten balkong eller har ett stort hus med en terrass. Kvaliteten är alltid i topp, oavsett vilken modell du väljer.
Gozney Dome och Dome S1
Gozney Dome och Dome S1 är för dig som vill ha den ultimata utomhusugnen. Här får du ett rymligt ugnsutrymme med gott om plats för allt från familjepizzor till stora bröd eller grönsaksrätter. I Gozney Dome kan du även elda med ved, vilket gör att du kan experimentera med olika tillagningsmetoder.
Gozney Dome S1 fungerar endast med gas, så om du vill ha fördelarna med Dome men inte behöver vedeldningsfunktionen kan Dome S1 vara ett perfekt val.
Arc/ArcXL
Gozney Arc och Arc XL är för dig som älskar att baka autentiska pizzor precis som på en riktig pizzeria. Ugnarna är perfekta för matentusiaster som vill imponera på vänner och familj med utsökta pizzor och experimentera med andra rätter.
Ugnsutrymmet är inte lika stort som i Dome, men du får fortfarande gott om plats att baka pizzor. Om du väljer Arc XL får du dessutom extra yta inne i ugnen.
Tread
Den ultimata portabla pizzaugnen! Med Gozneys avancerade värmeisolering och innovativa design är Tread redo att baka på bara 15 minuter – och svalnar igen på endast 20 minuter. Det betyder att du snabbt kan packa ihop och ta den med dig utan att behöva vänta.
