2015 köpte Henrik Graahede konceptet Hot Wok och det satte verkligen fart på den danska marknaden. Sedan dess har Dennis Tranekær Hostrup också anslutit sig till projektet som har sitt säte i Ålborg.

Tidigare var de fysiska produkterna ett av två ben i verksamheten. 2016 invigde Henrik Graahede nämligen Wokkeriet i centrala Ålborg och erbjöd gästerna både à la carte och att lära sig tillaga rätter på produkterna från Hot Wok.

Men coronapandemins inträde 2020 innebar att den delen av verksamheten trappades ned samtidigt som fokus riktades mot själva produkterna. Detta berodde bland annat på ett ökat intresse för egna utekök under pandemin och när grannen har det så måste måste man ju även själv ha det.

Idag finns HOT WOK även på den internationella marknaden med Backyard Living som dansk och svensk distributör.

Vad är en HOT WOK?

En HOT WOK är en brännare, wokpanna, slang och regulator. Därifrån träder man in i en hel wokvärld och kan tillaga en mängd olika rätter som wok och paella.

Konceptet från HOT WOK består av en gasbrännare med en rad wokgrytor, wokpannor och tillbehör av allra bästa kvalitet som tillsammans ger dig helt fria händer för att skapa och utforska spännande, nya rätter. Thailändsk mat, indiska ”curries”, indonesiska nudlar – bara din fantasi sätter gränserna för vad du kan göra på gasbrännaren HOT WOK.

Och om du behöver inspiration så finns det hjälp att få på den här sidan. Bland annat under wokrecept.