Ingredienser
Så här gör du
Förberedelser:
- Strö rikligt med grovt salt över fläskfilén.
- Placera den i kylskåp under 12-24 timmar.
Innan grillen:
- Ta ut fläskfilén från kylskåpet och skölj av saltet med kallt vatten.
- Torka den grundligt med en kökshandduk.
Tillagning på grill:
- Ställ in Traegergrillen på 75 °C.
- Lägg fläskfiléerna i grillen och grilla dem i cirka 90 minuter.
- Fläskfilén blir rödaktig, fast och kan ätas både varm och kall. Smaklig måltid!