Ingredienser
Så här gör du
Tillaga:
- Blanda marinaden och vänd ner kycklingbitar i den. Låt den svalna i minst några timmar i kylen.
- Hetta upp jordnötsolja/solrosolja i woken.
- Stek röd currypasta i oljan i 1 min.
- Tillsätt kycklingen och fräs i 2-4 min. Ta bort kycklingen från woken.
- Stek pak choi i woken i 2 min. Ta upp den ur woken.
- Häll 3-4 dl olja i woken och värm den till 180°C.
- Lägg rispapper i oljan ett i taget och låt det bubbla upp. Ta upp den omedelbart igen. Fortsätt tills du har wokat det rispapper du behöver.
Servera:
- Arrangera en bit rispapper med några bitar pak choi.
- Lägg till några kycklingbitar.
- Häll lite färskpressad limejuice över rätten.
- Strö till sist över sesamfrön.