Ingredienser
Så här gör du
Tillagning:
-
Häll vispgrädden i en kastrull och värm upp. Låt sedan kastrullen stå på medelvärme.
-
Tillsätt crème fraiche och låt det smälta ner i grädden.
-
Lägg ner bitar av smör, lite i taget så det smälter i såsen. Låt det inte koka.
-
Tag av från värmen och tillsätt rom eller kaviar(efter smak), hackad gräslök,dill och pressad citronsaft.
-
Smaka av med salt och peppar.
Servering:
-
Servera såsen varm till fisk eller på sparris. tillsätt ev. rom eller kaviar efter eget tycke och smak efter att såsen svalnat något.