Svenska köttbullar, en mysig och traditionell del av svensk matkultur. Dessa små, runda delikatesser är tillverkade av en blandning av nötkött och fläskkött (eller kalvkött), är kryddade med lök, persilja och ibland senap. De steks till perfektion och serveras ofta med klassiska tillbehör som potatismos och lingonsylt. En kärleksfull tugga av köttbullar väcker minnen av familjemiddagar och är en symbol för svensk husmanskost, både i Sverige och internationellt.
texture
Pelletsgrill
restaurant_menu
Huvudrätt
restaurant_menu
Lunch
Ingredienser
Så här gör du
Ställ in stekplattan i grillen och ställ temperaturen på cirka 230 °C.
Blötlägg ströbrödet i mjölken och grädden och låt det dra i 10 minuter. Blanda sedan samman färsen med övriga ingredienser i en annan bunke.
Blanda ner det blötlagda ströbrödet i färsblandningen. Forma till köttbullar och stek dem i smör på stekplattan. Glöm inte att smaka av innan du gör alla köttbullar (genom ett litet stekprov).
Serveras ofta med klassiska tillbehör som potatismos och lingonsylt.
