Ingredienser
Så här gör du
Förberedelse:
- Skär köttet i tunna skivor.
- I en skål blandar du såserna, sirap, lökpulver, vitlökspulver, sesamfrön, farinsocker och cayennepeppar.
- Lägg allt kött i skålen och låt det stå i kylskåp i 4 till 12 timmar.
Grilla:
- När köttet har marinerat ordentligt är det klart att läggas på grillen.
- Starta din Traeger pelletgrill och värm upp den till 80 °C. Om din grill har Super Smoke, använd gärna det.
- Lägg köttet på grillen och låt det stå i 4-5 timmar.
- Ta av köttet från grillen och låt det svalna innan du äter det
Tips:
Om du förvarar din jerky i en lufttät behållare kan den hålla i 1-2 månader.