Ingredienser
Så här gör du
Grillen:
- Tänd grillen och sätt den på 175 °C.
Potatisen:
- Lägg potatisen i ett fat och häll kokande vatten över den. Täck med folie.
Förberedelser:
- Blanda grädde med örter, peppar och vitlök och häll allt i en liten kastrull med lock.
Tillagning på grill:
- Ställ fatet med potatisen i grillen och låt det stå där i cirka 1 timme.
- Häll på mer vatten om vattnet avdunstar
- Placera kastrullen med gräddblandningen på grillen under de sista 15 minuterna med potatisen.
- Sila grädden ren från vitlök och örter.
- Häll bort vattnet från potatisen och tillsätt sedan grädden.
- Mosa potatisen och tillsätt mjukt smör och salt.
- Riv parmesanost över moset och grädda det i ytterligare 10 min på grillen.