Ingredienser
Så här gör du
Degen:
- Ta en skål och rör ihop smör, kanel och socker väl.
- Vispa ner äggen i bunken ett i taget medan du rör smeten.
- Plocka i sär marsipanen i små bitar och lägg i skålen.
- Hacka mandlarna och tillsätt dem i skålen med vetemjölet. Rör ihop det hela väl.
- Fyll smeten i en smord långpanna. Du kan med fördel smörja långpannan med lite smör.
Äpplena:
- Skala och skär äpplena i små båtar och lägg dem på degen i valfritt mönster.
- Strö strösocker över äpplena.
Grilla:
- Ställ gjutjärnspannan på mittersta gallret i 200°C.
- Julkakan ska gräddas i ca. 45 min. tills kakan har blivit fast.
- Kakan kan serveras varm eller kall, med antingen creme fraiche, vispgrädde, vaniljsås eller glass. Smaklig måltid!